開(kāi)水煮土豆還是冷水煮土豆煮土豆冷水下鍋還是熱水

伊秀經(jīng)驗(yàn)網(wǎng) 2023-05-21 20:47:16

(資料圖)

1、煮土豆建議最好還是冷水下鍋。

2、這樣煮出來(lái)的土豆才不會(huì)破皮,要是熱水下鍋的話會(huì)很容易將土豆煮爛,這樣會(huì)導(dǎo)致口感和營(yíng)養(yǎng)成分降低,同時(shí)還會(huì)影響其美觀性。建議在處理土豆的時(shí)候要是不馬上煮,可以先放到?jīng)鏊薪?以免氧化變黑。

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