1、一、功效促進心腦與血管功能蜂蜜是屬于天然的食物，營養含量豐富，其中包含有能夠改善心腦血管功能的物質，主要作用于血液，平時多食用蜂蜜又不少益處，尤其是對患有心腦血管疾病的人群。

2、2、保護肝臟經常吃蜂蜜可以避免出現脂肪肝，是因為蜂蜜可以保護肝臟，幫助肝細胞生長，而且能夠潤腸通便，降低肝臟的壓力，保證肝臟功能可以正常運轉。

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3、3、增強抵抗能力蜂蜜可以提升人體的抵抗力，在疲勞的時候飲用蜂蜜有助于恢復精氣神，同時可以預防一些疾病的產生。

4、蜂蜜還能幫助人補充體力。

5、4、治療皮膚傷害蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，皮膚也會有所恢復。

6、假如平時吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內的細菌。

7、5、其他功效除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經常咳嗽，喝蜂蜜也會有一定的緩解效果。

8、二、禁忌不能用開水沖泡蜂蜜。

9、蜂蜜中含有活性酶，如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失去活性，很多營養物質就會失去作用。

10、2、蜂蜜不能與韭菜或豆腐同食。

11、韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。

12、同時，由于蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導瀉作用，兩者一起食用，會導致腹瀉。

13、豆腐屬于寒性食物，與蜂蜜同食，也會導致腹瀉。

14、3、糖尿病人不宜喝蜂蜜。

15、由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。

16、擴展資料：在不同時間食用蜂蜜，功效也不同。

17、如臨睡前食用，有助于安神，可促進睡眠；而春季和夏季濕氣重，早上則不適宜食用，秋冬季卻無妨。

18、另外，蜂蜜對胃酸有雙向調節作用，過量食用，會抑制胃酸，少量食用，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、有潰瘍性發炎的人，可在飯前半小時食用，而胃酸缺乏、胃口較差的人，則應在飯前食用。

19、蜂蜜能直接吞咽，也可用水沖服。

20、溫水沖服有助于刺激腸道蠕動，幫助排便。

21、對于容易腹瀉的人，則是以溫熱水沖服為佳(水溫不超過60℃)，可起到滋陰補益的作用。

22、參考資料來源：人民網-飲食須知：四類人千萬別喝蜂蜜參考資料來源：人民網-懂蜂蜜 要知道八個指標。

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